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中国人が経営する中華屋の話

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みなさんこんにちは。

てっかまきです。

まだ川崎に住んでたころにね、家の近くに中国人の経営する中華屋さんがあったんですよ。

そこがね、めちゃくちゃ美味しかったんです。

でも、めちゃくちゃ接客態度悪いんです。

そして、めちゃくちゃ店の中汚いんです。

いや、汚くはないか。殺風景なんですよね店が。

床がコンクリートむき出しなんですよ。そしてそれこそ昔のラーメン屋にあるような古臭い丸椅子でね。色気もクソもない店ですよ。

それでその椅子に座ると店員が出てくるんです。店員ていうかそこの店の子どもなんですけどね。

中学生か高校生ぐらいの子ですよ。エプロンもせずにジーパンにTシャツで。ぞうり履いててね。

お冷をドカッと私の前に置いて「注文何ですか?」って。

私はいつも「とんこつラーメン水餃子セット」を頼んでました。これがめっちゃ美味しくて。

ご存知の通り私って福岡人だからとんこつラーメンにはうるさいんですよ。その私をうならせる味でしたからね。

それでまた水餃子が美味しくて。皮がもっちりもちもちしてるんですよ。それで噛むと中から肉汁がじゅわっと流れ出してきてね。1個1個が大きいから餃子だけでお腹いっぱいになる感じでした。

でもね、周りのお客さん見てみると、みんな焼き餃子食べてるんですよ。

あれ何でなん? 中国は水餃子が本場なんやから、水餃子作ってもらわないともったいないやないか。

ちょっと理解不能でしたね。水餃子美味しいのに。

ちなみにそのお店、しょうゆラーメン、とんこつラーメン、みそラーメン、全部作れるんですよ。

日本のラーメンは中国の麺料理には無いですから、日本に来てすごい勉強したんでしょうね。接客も勉強してくれればねぇ……。

あの店まだあるんかなと思って、ググったらまだあったねw

「感じの良いお店」とかレビューに書かれていたので、接客は改善したのかw

また行きたいけど、もう行く機会ないやろなぁ。

ではでは。

See You!