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簡単で美味しい納豆料理

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みなさんこんにちは。

てっかまきです。

こんな記事がありました。

 「納豆を食べるとき、冷蔵庫から出してしばらく置いてから食べたり、お弁当などに入れたりして食べると、再発酵が進み、粘りが損なわれて糸引きが不十分になります。また、納豆独自のアンモニアなどの臭気が発生して、美味しさが損なわれることもあります。またチロシンというじゃりじゃりとした食感のアミノ酸結晶が生じ、食味も損なわれます。できるだけ常温にさらさず、再発酵が起きないようにするのがいいでしょう」(松永さん)

へー、常温で食べると美味しくなくなるんや。他にも加熱したり、酢を加えたりすると美味しくなくなるとか。

加熱はともかく酢はねぇ……。そんな食べ方する人いないでしょう。

まあ、一言でまとめると、納豆は冷やして食べろということですね。納豆汁美味しいのになぁ。

みなさんはどんな納豆料理が好きですか?

てっかまきのおすすめはね、納豆豆腐ですよ。

市販の納豆をね、普通に作るんです。タレ入れてかき混ぜて。

んで、それを豆腐にかけて終わり。

めっちゃ簡単でしょ?w

大豆と大豆ですよ。

これがね、めっちゃ美味いんです。お酒でもいいし、ご飯でもいい。

ダイエットにも最適よ。

あとはキムチ納豆ね。

納豆を普通に作って、キムチ入れるだけw

これもめっちゃ美味しいですよ。ご飯が進む進む。

最後におすすめするのは、納豆の油揚げ焼き。

油揚げを袋状にするんですよ。そして、それに納豆を入れる。

んで、入り口をつまようじで閉じて、あとはフライパンで焼くだけ。

これも簡単やろ?

これはご飯に合うね。よく母親が作ってくれます。

さてさて、みなさんはおすすめの納豆料理とかあります?

よかったら教えて!

ではでは。

See You!