通「寿司屋では最初に玉子焼きを頼むと腕前がわかる」 | てっかまきは飲み物

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通「寿司屋では最初に玉子焼きを頼むと腕前がわかる」

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みなさんこんにちは。

てっかまきです。

こんなまとめがありました。

いや寿司食えよ

なるほど確かにそうだw マグロかなにか頼めば味わかるしねw

ていうか、寿司なんかそんなに味変わらんやろ。さすがに回る店と回らん店では変わるけど、回らん店同士なら大差ないよ。

寿司食えばそいつが握る寿司の上手い下手わかるやんけ

わざわざだし巻き卵頼むとかアホなんか?

まあ、食べる順番なんかどうでもいいですよねw 好きな順番で食べればいいですよ。

通「大将!ギョクひとつ!」

大将「たまごひとつね!かしこまり!」

ちな実話

関東に居たときに回らん寿司屋で「あがりください」って言ってみたら通じなかったぞ。あがりってお茶のことね。

「ゴルフの実力でバッターとしてのセンスがわかる」とかいってゴルフのスコア順で打順決めるようなもんやろ

なるほどw わかりやすいw

このイチ君あたまいいねw

通「のれんが汚れてるかどうかでうまいかどうか分かる」

それ江戸時代の話やろ。江戸時代の寿司屋は屋台だったんですよ。手で食べて、帰るときに暖簾で手拭いて帰ってたんです。

だから暖簾が汚れてたら繁盛してる優良店ってわけ。

でも、今はおしぼりがあるし、暖簾で手拭くやつとかおらんやろw むしろ拭いてたら怒られるわw

出汁巻きって外注のとこも多いから 自家製かどうかで寿司以外もこだわってるかがわかるってことなんやないか

確かにその場で玉子焼いてくれる店は美味いとこが多いけど、外注で美味いとこもあるからなぁ。

外注の回らん店もあるし、回る店で美味い卵焼き焼くとこもある。

そもそも元出汁巻き屋が転職して寿司屋になってたらどうするねん

たぶんそれはめっちゃ美味い寿司屋なんじゃないかな。

寿司より出汁巻きのほうが極めるの難しいやろたぶん。寿司って案外簡単にできると思うよ。堀江さんも言ってたけどさ。

3ヶ月研修しただけでそれなりの味になるんでしょ。上手い出汁巻きは3ヶ月じゃ無理やろ。

出汁巻き作れる料理センスがあれば、寿司とかお茶の子さいさいよ。

だし巻き卵と寿司を別物と考えるから齟齬が起きるわけで だし巻き卵=寿司と考えればなにもおかしくないやん

いや、だし巻き卵は寿司じゃないよw いや、まてよ、寿司の定義ってなんだろな。

職人が「これは寿司だ」と言えば寿司になるかもなw

ワイ初心者「お任せで」

実際、銀座の久兵衛とかではお任せが一番人気なんじゃなかったっけ。あれこれ考えるより、任せたほうが美味しいもの食えそうだよね。ぼったくられる危険はあるけどね。

うーん・・・ 食通やないから美味い寿司屋はわからんけど寿司屋でもないから美味い寿司の見分け方もわからんわ

魚でもないからわからん

自分が美味いと思ったら美味い店でいいんですよ。

トランプ大統領なんか最高級のサーロインステーキを黒焦げになるまでウェルダンで焼いて、ケチャップをドバドバかけて食べるんですからね。

他人がなんと言おうと自分が美味いと思うものが最高のごちそうなんです。

ではでは。

See You!